Oleotest - Kit para Controlo de Óleos (25 testes)

Oleotest - Kit para Controlo de Óleos (25 testes)

Código:
AOUT026

Preço: 30,60€
IVA não incluído
Descrição

. Mistura de reagentes químicos, para avaliação dos compostos polares formados durante os processos de fritura

. Os compostos polares são as substancias pouco abundantes nas gorduras e óleos, tais como monoglicéricos, diglicéricos, ácidos gordos livres, bem como produtos polares de transformação formados durante o aquecimento, como na fritura dos alimentos

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